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Las refresqueras recurren a países de ingresos bajos y medios para sustituir la caída en sus ventas de bebidas carbonatadas en EEUU y Europa
Santo Domingo, Febrero 9, 2016
AGENCIA DE PRENSA DEL CONSUMIDOR apc

Carbonating the World (Carbonatando al Mundo) describe la ruta de la industria refresquera que sigue los pasos de las grandes compañías de tabaco.
Las empresas de bebidas azucaradas están gastando 1,000 millones de dólares al año en algunos países como Brasil, China, India y México.
Carrusel ASA CSPI español


Ciudad de México, 9 de febrero, 2016. Con una pronunciada caída en las ventas de bebidas carbonatadas en Estados Unidos, Coca-Cola, PepsiCo y otras compañías de bebidas siguen las tácticas de la industria del tabaco realizando fuertes inversiones para alcanzar a nuevos clientes en países de bajos y medios ingresos.

Un informe realizado por el Centro para la Ciencia de Interés Público (CSPI), una asociación sin fines de lucro, reveló que las empresas de bebidas azucaradas están invirtiendo más de 1,000 millones de dólares anualmente en ciertos países de ingresos bajos y medios, como Brasil, China, India y México.

Con dicha inversión las empresas están exportando diabetes, obesidad, caries dental, enfermedades cardiacas y otras enfermedades relacionadas a las bebidas azucaradas en países que ya están experimentando dificultades cada vez mayores en la prestación de servicios de salud a sus poblaciones.

CarbonatandoAlMundo1

El informe Carbonatando el Mundo documenta la manera en que las compañías de bebidas carbonatadas están expandiendo su alcance en todo el mundo.

En Estados Unidos, el consumo per capita de bebidas carbonatadas azucaradas se redujo en un 25% entre 1998 y 2014 y se proyecta que las ventas se reducirán todavía más en Norteamérica y en Europa Occidental.

Por otra parte, se estima que las ventas de bebidas carbonatadas en América Latina, Asia Pacífico y en los países del Medio Oriente y África aumentarán entre este año y el 2018. El director financiero de Coca-Cola, Gary Fayard, se refirió a los 3,500 millones de personas adolescentes y mayores de 20 años en el mundo como su “grupo demográfico central”.

En México, el consumo per capita de bebidas carbonatadas no alcohólicas se encuentra entre los más altos del mundo con 135 litros por persona en 2013. México también se encuentra en los primeros lugares del mundo en obesidad en adultos, primer lugar en diabetes tipo 2 y el cuarto en obesidad infantil. Entre 1999 y 2006, el consumo de calorías proveniente de bebidas carbonatadas se duplicó en algunos grupos de edad y se triplicó en otros. El embotellador local de Coca-Cola, Coca-Cola Femsa, duplicó sus ingresos entre 2008 y 2013. Coca-Cola planea invertir 8,200 millones de dólares en México entre 2014 y 2020, mientras que PepsiCo, que también produce botanas y cereales, planea invertir 5 mil millones en un periodo de cinco años.

CarbonatandoAlMundo2

En China, se espera que las ventas de bebidas carbonatadas se incrementen a 16,200 millones hacia 2018, lo cual representaría un aumento de 30% desde 2013. “Es nuestro tercer mayor mercado mundial, el cual crece a un ritmo de dos dígitos”, declaró el director general de Coca-Cola, Muhtar Kent, en 2011. De 2009 a 2011, Coca-Cola invirtió 3,000 millones en China y afirmó que invertiría otros 4,000 millones entre 2015 y 2017. PepsiCo, que representa 27% del mercado de bebidas carbonatadas no alcohólicas en comparación con el 58% de Coca-Cola, reservó 2,500 millones para sus inversiones combinadas en alimentos y bebidas.

En la India, la industria refresquera es un negocio de 10,000 millones de dólares al año y está crece anualmente entre el 6 y 7% anualmente. El refresco número uno en India (“Thums Up”), una marca local fue adquirida por Coca-Cola, mientras que 51 millones de indios padecen diabetes. La Fundación para la Diabetes del país teme que la cifra aumentará a 80 millones hacia 2025.

Asimismo, en África Coca-Cola es el empleador más grande (65,000 trabajadores y 160 plantas). Además, la compañía planeó una inversión de 17,000 millones entre 2010 y 2020. En Sudáfrica, el consumo de bebidas azucaradas comienza a una edad temprana. Un estudio encontró que dichas bebidas eran el tercer producto alimenticio o bebida consumido por niños de entre 12 y 24 meses en zonas urbanas.

Coca-Cola y Pepsi se han comprometido públicamente a no comercializar productos a niños, pero dichos compromisos no han quedado claros. Ambas empresas tienen como objetivo a los niños y adolescentes utilizando personajes de caricaturas, celebridades, contratos musicales, redes sociales y premios para alcanzarlos, de acuerdo con CSPI.

En Brasil, la marca de bebidas azucaradas “Dafruta” utiliza al personaje de Barbie para hacerla atractiva a las niñas.

También el informe de CSPI muestra letreros de Coca-Cola que se encuentran en las entradas de las escuelas en Sudáfrica y Ghana.

En la India, Coca-Cola patrocina la “Copa Coca-Cola”, un torneo de cricket para niños de 12 a 16 años, y la estrella de Bollywood, Akshay Kumar promueve a “Thums Up”.

Pepsi recompensa las compras con tiempo aire adicional en teléfonos celulares en Nicaragua y utiliza a las celebridades juveniles Daniel Padilla y Kathryn Bernardo para alcanzar a los jóvenes filipinos.

“Cuando las ventas de cigarrillos cayeron en Estados Unidos y otros países debido a las regulaciones para controlar el tabaco, la industria rápidamente se desplazó a China y a los países en desarrollo para mantener sus utilidades“, afirmó el presidente de CSPI, Michael F. Jacobson, coautor de Carbonatando el Mundo: “La industria de las bebidas carbonatadas está dándose cuenta que las mismas estrategias funcionarán para vender más en países con poblaciones e ingresos crecientes, así como con gobiernos con menores posibilidades de poner en marcha cualquier estrategia para disuadir el consumo”.

El informe de CSPI recomienda que una mejor nutrición sea prioridad en todos los gobiernos del mundo, que se restrinja el contenido de azúcar en las bebidas y que recauden impuestos al consumo sobre las bebidas azucaradas, cuando menos de 10% a 20%, y que empleen dichos ingresos para financiar programas de salud.

México ha tomado la delantera en los impuestos a las bebidas carbonatadas con la aplicación de un primer impuesto en 2014 que redujo las ventas de refresco en cuando menos 6%.

De acuerdo con CSPI los gobiernos también deberían requerir etiquetas de advertencia en los envases de bebidas azucaradas y proteger a los niños mediante la prohibición de la venta de las mismas en escuelas y de la publicidad en medios dirigidos a los niños.

Ecuador y Chile han exigido requerido la colocación de etiquetas nutricionales fáciles de leer en alimentos altos en azúcares añadidos.

El informe también recomienda que la Organización Mundial de la Salud (OMS) brinde asistencia técnica a los funcionarios nacionales de salud para ayudarles a fortalecer políticas que desalienten el consumo de bebidas carbonatadas.

Alejandro Calvillo, director de El Poder del Consumidor, fue invitado por el CSPI a escribir el prefacio del informe Carbonatando el Mundo en el que señala: “A pesar del enorme poder de las grandes empresas refresqueras, las bebidas azucaradas están siendo retiradas cada vez más de las escuelas y de los espacios públicos, se están colocando etiquetas nutricionales notorias en los productos, se están aplicando impuestos y se está regulando la comercialización. Estos indicadores de política son cruciales para nuestras sociedades, pero es necesario fortalecerlos y multiplicarlos frente a la fuerte oposición de la industria[…] Y lo más importante es que a pesar de las campañas multimillonarias de mercadotecnia, cada vez más consumidores ya no asocian estas bebidas con la felicidad sino con la enfermedad”.

Por su parte, Fiorella Espinosa, investigadora en Salud Alimentaria de El Poder del Consumidor, declaró: “Este documento ilustra ampliamente la forma en que las refresqueras, lejos de comprometerse con la salud de la población mundial, buscan todas las vías para penetrar en los diversos mercados del mundo, incluso entre las poblaciones social, económica y nutricionalmente más vulnerables, con tal de incrementar sus ganancias. Lo más grave es que su nuevo objetivo son países pobres en los que la población cuenta con menores recursos para enfrentar los costos de las enfermedades asociadas al consumo de bebidas azucaradas, generando gastos catastróficos para las familias, tal y como ocurre en la población de bajo nivel socioeconómico en nuestro país”.

Carbonatando al Mundo fue escrito por Allyn L. Taylor, experto en derecho global para la salud de la Facultad de Derecho de la Universidad de Washington, además de Michael Jacobson de CSPI.

El zika se ‘propaga de manera explosiva’ en América, alerta la OMS
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Por SABRINA TAVERNISE JAN. 28, 2016
Reproducido por ña Agencia de Prensa del Consumidor (APC)

Un miembro del ministerio de salud fumiga una casa en El Salvador como parte de los esfuerzos para combatir el virus de Zika.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha advertido este jueves que el virus del Zika se “propaga de manera explosiva” en el continente americano y anunció que ha convocado a una reunión urgente el próximo lunes para decidir si declaran la crisis como una emergencia sanitaria.

“El nivel de alarma es extremadamente alto”, indicó Margaret Chan, directora general de la OMS, en un discurso en Ginebra.

Chan añadió que los casos de microcefalia –un raro padecimiento en que los niños nacen con la cabeza anormalmente pequeña y que se ha disparado en Brasil– son muy preocupantes. Los expertos señalan que todavía es muy pronto para aclarar si el virus es la causa de la enfermedad, pero reconocen que existen indicios de que sí están relacionados.

Hasta tres o cuatro millones de personas en el continente americano podrían estar expuestas al virus en los próximos 12 meses, indica Sylvain Aldighieri, un experto de la Organización Panamericana de la Salud. “Como les he dicho, tenemos grandes incógnitas sobre la gravedad de la situación”, aclaró. “Estas son estimaciones matemáticas”.

Las autoridades sanitarias de Brasil anunciaron este miércoles que han detectado 4.180 casos de microcefalia desde octubre. El aumento es un siete por ciento más rápido que el registrado de la semana pasada. Antes de la epidemia, Brasil reportaba solo unos 150 casos de la enfermedad al año.

Pero probar que el zika es la causa es difícil.

“Es muy importante entender la diferencia entre asociación y causa”, explica Bruce Aylward, subdirector general de la OMS. Subraya que todavía hay muchas dudas sobre si el virus y la microcefalia estén relacionados.

El ministerio brasileño de salud detalló el miércoles que había examinado más de 700 casos de microcefalia y había encontrado zika en solo seis de los niños, pero no está claro exactamente qué significa esto. Los especialistas en enfermedades contagiosas advierten que los métodos de pruebas en Brasil son obsoletos y podrían no haber detectado muchos casos de zika. También señalan que, en algunos casos, la madre pudo haber tenido el virus y así causar microcefalia en el bebé, que en los exámenes resultaría libre del zika.
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La Dra. Margaret Chan, directora general de la Organización Mundial de la Salud, y el Dr. Bruce Aylward, director general para las emergencias, en Ginebra este jueves.
¿Cómo te ha afectado el virus de Zika?
¿Cómo ha afectado el virus de Zika tu embarazo o el nacimiento de tu hijo?
El virus se ha extendido a más de veinte países y territorios de la región. Chan expresó su “profunda preocupación por la rápida evolución de esta situación”. También subrayó la posibilidad de que el virus llegue a más países: los mosquitos que lo trasmiten están por todas partes y muy pocas personas son inmunes al virus. El zika, descubierto en Uganda en los años cuarenta, rara vez se había detectado en el continente americano.

“Así como la preocupación es alta, también la incertidumbre”, señaló. “Hay muchas preguntas y necesitamos las respuestas pronto”.

Algunos expertos han criticado a Chan por no reaccionar de inmediato y convocar un comité de emergencia para analizar la situación. El miércoles, en la revista JAMA, dos expertos indicaron que era necesaria una reunión urgente y añadieron que los titubeos de la OMS recuerdan su lenta reacción al estallar la epidemia del ébola en 2014.

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La Dra. Margaret Chan, directora general de la Organización Mundial de la Salud, y el Dr. Bruce Aylward, director general para las emergencias, en Ginebra este jueves. Credit Denis Balibouse/Reuters
“El proceso mismo de convocar al comité catalizaría la atención internacional, el financiamiento y las investigaciones”, señalaron.

Chan señaló que pedirá asesoría al comité sobre “el nivel adecuado de preocupación internacional” y la medida que la OMS deberá a los países afectados. También dijo que solicitará que se identifiquen las prioridades de investigación.

Una preocupación es que no hay vacuna contra el virus ni una prueba rápida de diagnóstico para determinar si alguien está contagiado, agregó Chan. Anthony S. Fauci, director del Instituto Nacional de Enfermedades Alérgicas e Infecciosas, reveló en una entrevista esta semana que los científicos de los Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos están trabajando en esas dos áreas.

“Estamos en los primeros pasos para elaborar una vacuna”, aseguró. “Y hemos empezado a trabajar en una prueba de diagnóstico para determinar si alguien está infectado”.
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Coca Cola: Dulce Veneno.
Los efectos dañinos de la Coca-Cola en nuestra salud.
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La Coca-Cola, esa bebida burbujeante que ha generado tanto revuelo por sus dudosos beneficios en lo que respecta a la salud. Sin embargo, aún con todas las campañas internacionales antiCoca-Cola que se han promovido para suspender sus ventas, cada 24 horas se consumen en el mundo 1 600 millones de sus productos.

¿De dónde nació?
Cuando el doctor Pemberton creó en 1886 la fórmula Vino Coca Pemberton, lo hizo con el objetivo de proporcionar un remedio para la digestión y la fatiga. Para ese entonces, el doctor vendía en promedio 9 botellas al día, lo que implicaba un gran crecimiento en su negocio medicinal. Fue así que le pidió a Frank M. Robinson un diseño para su producto; y el resultado: el cambio de nombre para el inconfundible logotipo de Coca-Cola.

Con el paso del tiempo, unos chicos emprendedores decidieron exportar este producto líquido, por lo que el Pemberton aceptó su propuesta con una sola e inquebrantable condición: Coca-Cola suministra el concentrado y las embotelladoras elaboran, venden y distribuyen la bebida.

Fue hasta 1988 que Coca-Cola llegó a México. La empresa empezó a desarrollar diversos promocionales enfocados en el público mexicano. ¿Quién diría que México se convertiría 25 años después en el principal consumidor a nivel mundial de esta bebida? Y si no lo cree, estudios han demostrado que en el país se consumen 675 botellas por habitante; por lo que no nos sorprenderíamos de que esté en los principales países con mayor sobrepeso y obesidad.

¿Qué efectos tiene la Coca-Cola en nuestro cuerpo?

La doctora Gloria Gilbert explica en True Activist qué sucede en el cuerpo cuando consumimos una sola lata de esta bebida:

Al ingerir una lata de este refresco, estamos recibiendo diez cucharadas de azúcar como un gran golpe; esto provoca una reacción muy intensa en nuestro cuerpo, que si no vomitamos en ese momento es porque el organismo provee ácido fosfórico para equilibrar esos niveles exagerados glucosa en la sangre. Sin embargo, no es suficiente: como efecto dominó, la glucosa eleva los niveles de insulina transformando toda la azúcar ubicada en el hígado en grasa. En consecuencia, la presión arterial se eleva, bloqueando los receptores de adenosina (molécula predominante en el proceso del sueño) y así continuar en estado de alerta.

¿Y esto qué provoca? Que el ácido fosfórico se una al calcio, al magnesio, al sodio y al zinc en el tracto gastrointestinal, sobrealimentando al metabolismo para la eliminación pronta de estos nutrientes a través de la orina. Recordaremos que estos elementos son importantes en nuestro organismo para su buen funcionamiento en general. De lo contrario, al perderlos, el cuerpo se desequilibra, generando diferentes tipos de enfermedades tanto físicas como emocionales.

¿Cuáles son los componentes de la Coca-Cola?

Algunos de sus elementos (y sus efectos en el cuerpo) son:

- El agua carbonatada: aunque no es agua mineral, se trata de agua con convencional filtrada. Este ingrediente provoca secreción gástrica, incrementando la acidez del jugo gástrico y también flatulencias.

- Ciclamato sódico, o sustituto del azúcar: con un sabor 200 veces más dulce que el azúcar, este producto fue prohibido en 1969 por la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. (FDA, por sus siglas en inglés) por aumentar la incidencia de cáncer en la vejiga.

- Aspartamo: es otro sustituto del azúcar, el cual también fue prohíbo en 1969 por la FDA. A temperaturas elevadas, se descompone en metanol (alcohol) y fenilalanina, convirtiéndose en sustancias peligrosas que pueden destruir el nervio óptico y causar ceguera. Además, también se puede transformar en formaldehído, el cual es un intenso cancerígeno.

- Ácido ortofosfórico: debido a su acidez, las tuberías en donde se transporta el concentrado necesitan ser resistentes a este material. Y si eso provoca en materiales muertos, en el cuerpo puede causar irritación de la piel y de los ojos.

En conclusión, es recomendable investigar las implicaciones que ciertos productos pueden provocar en nuestro organismo; de ahí, una vez que estemos bien informados, entonces buscar alternativas que nos ayuden a cuidar nuestro bienestar corporal y mental.
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Hyundai recuerda 470.000 Sonatas para reemplazar motores
DETROIT (APC) - Hyundai está retirando del mercado casi un medio millón de automóviles de tamaño medio en los EE.UU. para reemplazar los motores debido a un problema de fabricación podría provocar que fallen.
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10 cosas que la industria de los alimentos procesados no quiere que sepas

EN EL SUPERMERCADO..
AGENCIA DE PRENSA DEL CONSUMIDOR (APC)
Santo Domingo, 27 ENERO 2016 En el mundo moderno no es fácil decidir cómo o con qué nos alimentamos. Las opciones abundan, numerosas marcas ofrecen el mismo producto; algunas son etiquetadas orgánicas, y supuestamente prometen ser más sanos (y ciertamente más caros).

Los alimentos suelen estar llenos de aditivos, conservadores y demás “químicos” que contaminan la salud de los consumidores –o al menos esto es lo que nos dicen los productores de alimentos orgánicos. Por lo cual debemos buscar alimentos que no involucran métodos de producción moderna tipificados en el uso de pesticidas, fertilizantes químicos y modificación genética–en general que no dañan a los animales y al entorno en el que lo producen. Pero esta misma etiqueta de “orgánica” es sumamente difusa y muchas de las grandes compañías que inventaron la industria de alimentos llenos de preservativos y químicos dañinos ahora son las dueñas de las marcas de comida orgánica –que por otro lado en ocasiones permite el uso de ingredientes también asociados a enfermedades. En este laberinto alimenticio, para aquellos puristas que consideran que los aditivos de los alimentos pueden hacer mella en su salud, quizás lo mejor que se puede hacer es simplemente no consumir alimentos procesados, una medida radical cuya justificación genera puntos encontrados, estudios que se contradicen sobre la verdadera importancia de consumir alimentos completamente frescos. Un alimento procesado es aquel que ha sido alterado en cualquier forma, ya sea por convenencia para su consumo, para conservarlo por mayor tiempo o por cuestiones de salud, como la leche pasteurizada. Donna Gates, autora de The Body Ecologic Diet, ha compilado una lista de 10 puntos que según ella las compañías de alimentos procesados (McDonald’s, Coca-Cola, Starbucks y todos los sospechosos comunes) no quieren que sepas. Publicamos aquí una traducción de la lista, pero también exhortamos al lector a investigar por su propia cuenta y no necesariamente suscribir a la posición radical de que todo alimento procesado o toda modificación genética en la producción de un alimentos es dañina, si bien generalmente los nutrientes que se encuentran en la naturaleza intocada suelen ser más potentes. Una de forma de hacer esto es probar con disciplina diferentes alimentos y registrar los efectos que tienen, ¿verdaderamente nos sentimos mejor cuando comemos comida no procesada u orgánica después de cierto tiempo? Si es así esta es la mejor motivación para restringir nuestra alimentación. 1. Son adictivos y pueden provocar que comas de más [Lo que también podríamos llamar el efecto glutamato monosódico]. Procesar modifica o remueve componentes importantes de la comida como la fibra, el agua y los nutrientes, cambiando la manera en que son digeridos y asimilados en tu cuerpo. A diferencia de la comida cruda y entera, que contiene una mezcla de carbohidratos, grasas, proteínas, fibra y agua para ayudarte a sentir satisfecha, los alimentos procesados estimulan la liberación de dopamina y te hacen sentir bien incluso cuando la comida no tiene nutrientes ni fibra. Esta liberación de dopamina puede llevarte a comer de más y, a fin de cuentas, a volverte adicto a la comida. 2. Están vinculados a la obesidad Está virtualmente garantizado que la comida procesada contiene aditivos que están vinculados a la obesidad. Esto incluye el glutamato monosódico, el jarabe de maíz alto en fructosa, endulzantes artificiales y otros. Además, los carbohidratos refinados como cereales de desayuno, bagels, waffles, pretzels y la mayoría de los demás alimentos procesados se convierten rápidamente en azúcar. Esto incrementa tus niveles de insulina y leptina y contribuye a la resistencia a la insulina, lo cual es el factor principal de casi todas las enfermedades crónicas y condiciones conocidas por el hombre, incluyendo el aumento de peso. 3. Rompen los principios de la combinación de comida Comer alimentos en ciertas combinaciones ayuda a que el proceso de digestión de tu cuerpo trabaje más eficientemente y absorba más nutrientes. De acuerdo con un estudio, comer proteínas y almidones en un mismo momento (lo cual es común en comidas procesadas como la pizza de pepperoni) inhibe la digestión y lleva a la putrefacción de tu comida y a condiciones acídicas en tu sangre. 4. Fomentan el desbalance de tu ecosistema interno Los microorganismos que viven en tus tractos digestivos forman un ecosistema interno muy importante que influencia numerosos aspectos de tu salud. Los alimentos procesados interrumpen este sistema, suprimiendo a la microflora benéfica y llevando a problemas digestivos, antojos y enfermedades. Los organismos benéficos en tu flora se regocijan con la comida entera y no procesada. 5. Son nocivos para tu estado de ánimo y cerebro Cambios de ánimo, problemas de memoria e incluso la depresión son muchas veces resultados de una dieta fuerte en comida procesada. De hecho, la mayor concentración de serotonina, que está involucrada en el control del ánimo, la depresión y la agresión, se encuentra en tus intestinos, no en tu cerebro. [Esto es el resultado general de consumir diferentes azúcares procesadas, las cuales hacen del estado de ánimo una especie de rollercoaster]. 6. Fomentan comer demasiado rápido Los alimentos procesados son rápidos y fáciles, lo que los hace perfectos para comer mientras tienes prisa. Pero comer tan rápido, o mientras haces otras cosas, puede causar que pierdas contacto con las señales naturales de tu cuerpo que te avisan cuando estas lleno. Esto evidentemente hace que comas de más y que ganes peso, e incluso hace más difícil la digestión correcta. 7. Las etiquetas de nutrición pueden ser engañosas Un alimento procesado puede estar marcado como “natural” o “libre de azúcar”, pero no lo hace sano. Por ejemplo, un producto denominado “natural” puede legalmente estar genéticamente modificado, lleno de pesticidas o hecho con jarabe de maíz, aditivos, preservativos e ingredientes artificiales. 8. Las carnes procesadas están vinculadas al cáncer Las carnes procesadas son aquellas que están preservadas con humo o sal, o la adición de preservativos químicos. Estas incluyen el tocino, el jamón, el pastrami, el salami, el pepperoni, las salchichas y algunas hamburguesas. Los nitratos que se les añaden son particularmente problemáticos. 9. Los alimentos procesados pueden incrementar tu riesgo a la infertilidad y la malnutrición Ya que los alimentos procesados están vaciados de nutrientes, puedes estar comiendo una gran cantidad de calorías pero aun así estar malnutrido. Y los alimentos genéticamente modificados están vinculados a problemas reproductivos. 10. Los alimentos procesados pueden sobrevivir años en un armario, pero no así una vida humana Gracias al cóctel de químicos, preservativos y otros aditivos alimentos procesados pueden sobrevivir mucho tiempo en una alacena sin descomponerse. Desafortunadamente, los productores invierten mucho dinero y tiempo en estrategias para incrementar la vida en alacena y crear empaques atractivos y muy poca atención en el valor de los nutrientes o en cómo serán nocivos para la salud.

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